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Selva Tartufi

Tartufo Nero Borgogna (Tuber Uncinatum Chatin)

Tartufo Nero Borgogna (Tuber Uncinatum Chatin)

Prezzo di listino €20,00 EUR
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Detto anche "Scorzone Invernale", essendo molto simile sia nell'aspetto che nel sapore al Tartufo Tipico, dal quale si differenzia per il periodo di raccolta e per le quantità disponibili. Ha peridio estremamente verrucoso, colore nero intenso e polpa quasi color cioccolato con venature bianche. Il suo profumo, poco pronunciato, ricorda quello dei terreni dove viene raccolto: terreni prevalentemente argillosi e ricchi di humus in zone montane fresche e umide.

Periodo di raccolta: dal 1 ottobre al 31 dicembre

Utilizzo: ottimo crudo o affettato sottile e riscaldato su qualsiasi tipo di pietanza. Può quindi essere utilizzato, a seconda della preparazione dei piatti, all'inizio, durante o alla fine della cottura.

(PER ORDINI A PARTIRE DA 100 gr, CONTATTACI AL NOSTRO NUMERO DI TELEFONO O INDIRIZZO EMAIL).

SPESE DI SPEDIZIONE: 20 EURO IN ITALIA, 35 EURO IN TUTTI GLI ALTRI PAESI EUROPEI.

TEMPI DI SPEDIZIONE: 24-48 ORE

- TUTTI GLI ORDINI VENGONO ELABORATI DAL LUNEDÌ ORE 8 A MERCOLEDÌ ORE 12 (ORA ITALIANA), OGNI ORDINE DOPO IL MERCOLEDÌ VERRÀ ELABORATO LA SETTIMANA SUCCESSIVA -

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